Castanea pumila var.pumila

Castanea pumila Mill. var. pumila  ist endemisch in den südöstlichen Vereinigten Staaten und ist entlang der Appalachen nach Florida und Texas zu finden.
Die Kastanie ist aufgrund seiner geringen Nuss- und Baumgröße für die Nuss- und Holzproduktion von geringer wirtschaftlicher Bedeutung. Hauptsächlich wird der Wurzelstock für die Kastanienzucht verwendet und bietet eine sehr gute Nahrungsquelle für wild lebende Tiere.
Der Baum oder Großstrauch kann bis zu 15m hoch werden, bleibt allerdings eher bei 2-8m Endhöhe. Die Blätter sind frischgrün mit länglichen, gezackten Blattspitzen. Die Blütezeit liegt im Mai bis Juni mit creme-weißen, langen Blütenrispen. Bereits nur wenige Jahre alte Bäume können reichlich Blütenansätze haben und dementsprechend viele Kastanien. Diese sind in einer goldschimmernden Schale zu finden, im reifen Zustand glänzend und auf einer Seite abgeflacht. Farblich reichen sie von schokoladenbraun bis schwarzbraun. Die Nüsse reifen ab Ende August in sehr warmen Gegenden und ab September bis in den Oktober weiter nördlich. 
Unter günstigen Bedingungen können Sämlinge bereits am Ende der zweiten oder dritten Vegetationsperiode Nüsse produzieren. Die Nussproduktion ist jedoch erst im vierten oder fünften Jahr signifikant. Sechs Jahre alte Pflanzen im ehemaligen Plant Materials Center in Quicksand, Kentucky, produzierten 1200 bis 1500 Nüsse pro Pflanze.
Diese sind roh recht schmackhaft, besser als die der Edelkastanie. Gekocht nehmen sie eine mehlige Konsistenz an und sind noch etwas süßer. Sehr guter Getreideersatz.

Standort: gut durchlässige Böden in sonne bis Halbschatten