Wunderbarer, sehr seltener Baum. Neben Ahornen und Nyssa einer der schönsten Herbstfärber. Diese beginnt mit einem leuchtenden gelb über orange bis hin zum intensiven Rot. Aber auch sonst ist der Baum interessant mit seinen unterschiedlich geformten Blättern und seiner dunkelgrauen, dicken Borke. Jungpflanzen sind im Winter sehr empfindlich, weshalb er wohl bei uns auch kaum zu finden ist. Aber eine gute Abdeckung und ein geschützter Paltz helfen den Winter zu überstehen. Sassafras wird bei uns sicherlich wesentlich kleiner bleiben als in seiner Heimat Nordamerika, wo er immerhin 15-20 Meter erreicht. Dort werden auch seine Wurzeln zu einem aromatischen Öl und für Tees verwendet. Das berühmte Wurzelbier (root beer) bekommt seine Würze auch daher.

Standort: geschützt, Boden eher trocken und warm, sonnig und warm