Lieferzeiten
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Hinweise
Vor allem im Frühjahr und Herbst sind die meisten unserer Gehölze für einen besseren Wuchs geschnitten und können von der angegebenen Größe leicht abweichen.
Bitte beachten Sie auch unsere Topfgrößen!
Hinweise
Wir topfen das ganze Jahr über von kleineren in größere Töpfe. Es kann daher durchaus passieren (vor allem in den Sommermonaten), dass Sie einen kleinen Topf bestellen und einen größeren Topf erhalten. Darauf weisen wir in der Regel hin - auch, dass Sie etwas vorsichtig damit umgehen.
Fotos
Alle hier abgebildeten Fotos stellen lediglich einen Teil der Pflanzenbeschreibung dar. Es ist NICHT die angebotene Pflanze. Das Gewicht der Pflanze wird immer variieren, je nach Feuchtigkeit und kann deshalb nicht angezeigt werden
Info zur Pflanze
Beschreibung
Sorbus torminalis ist ein einheimischer Baum aus Mittel- und Südeuropa. In Deutschland ist er regional verbreitet, unter anderem auch im Elsass besonders häufig anzutreffen. Er gehört zur Familie der Rosaceae.
Der deutsche Name Elsbeere ist gebräuchlich, regional wird sie auch als Alisier bezeichnet.
Wuchs & Blätter / Blüte / Früchte
Die Elsbeere wächst zu einem mittelgroßen Baum heran und erreicht etwa 10–15 m Höhe. Der Wuchs ist aufrecht mit einer lockeren, breitkronigen Form.
Im Mai erscheinen zahlreiche weiße Blüten in Dolden. Sie werden intensiv von Insekten besucht und stellen eine wertvolle Nahrungsquelle dar.
Im Herbst färben sich die Früchte rotbraun. Gleichzeitig zeigt das Laub eine eindrucksvolle Herbstfärbung in Orange- bis Rottönen. Die gelappten Blätter unterscheiden sich deutlich von den gefiederten Blättern vieler anderer Sorbus-Arten und erinnern eher an Ahorn.
Die Früchte sollten nur überreif geerntet werden, meist nach dem ersten Frost. Dann verlieren sie ihre herbe Adstringenz und entwickeln ein aromatisches, süßlich-würziges Aroma. Sie eignen sich für Marmeladen, Gelee, Saft oder zur Herstellung hochwertiger Spirituosen.
Besonderheit/Kulturgeschichte
Die Elsbeere besitzt eine lange Nutzungstradition. Ihr Holz zählt zu den wertvollsten heimischen Hölzern und wird im Möbel- und Instrumentenbau geschätzt.
Aufgrund ihrer Seltenheit und ökologischen Bedeutung wird sie zunehmend wieder gepflanzt. Sie gilt als wichtiger Baum für wärmere, kalkreiche Standorte.
Standort & Pflege
Sorbus torminalis bevorzugt kalkhaltige Böden und warme Standorte. Sie gedeiht am besten in sonnigen Lagen.
Der Boden sollte durchlässig sein. Ist der Baum einmal etabliert, gilt er als robust und pflegeleicht. Ein Schnitt ist meist nicht erforderlich.
Klimatische Aspekte
Die Elsbeere ist absolut winterhart und gut an kontinentale Klimabedingungen angepasst.
WHZ 4–8
Praxistipp
Die Elsbeere ist ein Baum mit Charakter und Geschichte. Sie eignet sich besonders für größere Gärten, Streuobstwiesen oder naturnahe Anlagen. Wer einen kalkliebenden, wärmetoleranten Baum mit starker Herbstfärbung und kulinarischem Potenzial sucht, trifft mit Sorbus torminalis eine sehr nachhaltige Wahl – und pflanzt gleichzeitig ein Stück fast vergessener Baumkultur.
Warum verzichten wir auf Begriffe zu Insekten und Co.?
Die rechtlichen Anforderungen an Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen haben sich deutlich verschärft. Viele Begriffe, die im Gartenbau seit Jahrzehnten verwendet werden, setzen heute nachvollziehbare und belastbare Nachweise voraus. Einheitliche Bewertungsgrundlagen stehen für viele dieser Aussagen derzeit jedoch noch nicht flächendeckend zur Verfügung. Aus Vorsicht verzichten wir deshalb bewusst auf pauschale Kennzeichnungen wie „bienenfreundlich“, „insektenfreundlich“, „Schmetterlingspflanze“ oder „heimisch“ und beschreiben unsere Pflanzen stattdessen anhand ihrer botanischen Eigenschaften.Sobald belastbare und allgemein anerkannte Bewertungsgrundlagen verfügbar sind, werden wir diese selbstverständlich in unsere Pflanzeninformationen einfließen lassen.
Wesentliche Eigenschaften
Blütenfarbe
-
weiß
Blütezeit
-
Mai
Früchte
Besonderes
Boden
-
anspruchslos
Standort
-
sonnig bis halbschattig
Alle Pflanzenbeschreibungen auf dieser Website basieren auf sorgfältig recherchierten Informationen aus internationalen, überwiegend englischsprachigen Fachquellen.Dabei werden botanische, ökologische und gärtnerische Aspekte mit besonderem Augenmerk auf Herkunft, Standortansprüche, Wuchsverhalten und kulturgeschichtliche Bedeutung zusammengetragen.
Die Hauptquellen umfassen:
- Royal Horticultural Society (RHS) – Großbritanniens führende Gartenbaugesellschaft, deren Pflanzenverzeichnisse und Datenbanken wissenschaftlich fundierte Informationen zu Kultur, Pflege und Standortbedingungen bieten.
- Missouri Botanical Garden (MBG) – Eine der ältesten botanischen Einrichtungen der USA, bekannt für ihre umfangreichen Pflanzenbeschreibungen und Datenbanken (Plant Finder).
- United States Department of Agriculture (USDA) – Plants Database – Offizielle Quelle für Verbreitungsgebiete, Klimazonen (Hardiness Zones) und Standortdaten nordamerikanischer Pflanzenarten.
- Trees and Shrubs Online – Eine internationale, von Fachbotanikern gepflegte Plattform für Gehölzkunde, mit detaillierten Angaben zu Wuchs, Ökologie und Verwendung.
- Various Asian Botanical Sources – Wissenschaftliche Veröffentlichungen und universitäre Datenbanken aus Japan, China und Korea, die ergänzende Informationen zu asiatischen Arten liefern, insbesondere zu Herkunft und Standortansprüchen.
- eigene Erfahrungen in unserem Arboretum und Erzählungen/Erfahrungen von Kunden
Alle Angaben werden mit größter Sorgfalt geprüft und nach aktuellem Stand der internationalen botanischen Literatur wiedergegeben.Trotzdem kann es aufgrund regionaler Klimaunterschiede oder individueller Standortbedingungen zu Abweichungen in Wuchsform, Blütezeit oder Winterhärte kommen.
Wie Sie Ihre Pflanzen erhalten
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Ein paar Einblicke in unser Arbortum und die Gärtnerei aus dem Jahr 2024. Wenn Sie gern selbst einmal schauen möchten schreiben Sie uns eine Mail - wir nehmen uns dann gern für Sie Zeit.
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