Sorbus torminalis
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- Artikel-Nr.: sotor
- Deutscher Name: Elsbeere
- Info: Elsbeere
Vor allem im Frühjahr und Herbst sind die meisten unserer Gehölze für einen besseren Wuchs geschnitten und können von der angegebenen Größe leicht abweichen.
Einheimischer Baum, der vor allem im Elsaß zu finden ist. Kann bis zu 15m hoch werden. Ab Mai erscheinen zahlreiche weiße Blüten, die sehr gern von allen Insekten angeflogen werden. Im Herbst färben die Früchte rotbraun aus. Das Blattwerk färbt im Herbst ebenfalls wunderbar orangerot aus. Die Früchte sollten nur überreif geerntet werden, meistens ist das nach dem ersten Frost. Sie können dann zu Marmeladen, Gelee, Saft oder einem sehr guten, leckerem Schnaps verarbeitet werden,auch unter dem Namen Alisier bekannt.
Standort: kalkliebend, warmer Standort, absolut winterhart
Blütenfarbe: | weiß |
Blütezeit: | Mai |
Boden: | anspruchslos |
Standort: | sonnig bis halbschattig |
Früchte: | eßbar |
