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Zanthoxylum simulans

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  • zasim.1
  • Sezchuanpfeffer
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Vor allem im Frühjahr und Herbst sind die meisten unserer Gehölze für einen besseren Wuchs geschnitten und können von der angegebenen Größe leicht abweichen.

Hierbei handelt es sich nicht um echten Pfeffer, aber die roten Früchte sind durchaus als... mehr
"Zanthoxylum simulans"

Hierbei handelt es sich nicht um echten Pfeffer, aber die roten Früchte sind durchaus als Pfefferersatz zu verwenden. Der pfeffrige Geschmack hat einen leicht zitronigen Beigeschmack. Geerntet werden die Früchte im vollreifen Zustand im Oktober. Der schwarze Samen ist bitter. Als Gewürz wird das getrocknete rote Fruchtfleisch verwendet. Der rundliche Strauch wird etwa 3-4m hoch und hat unpaarig gefiederte Blätter. die gelblichgrünen Blüten erscheinen im Mai bis Juni, die roten Früchte im Herbst. Bemerkenswert ist meines Erachtens auch die goldgelbe Herbstfärbung, bei der oftmals die Mittelrippe des Blattes leuchtend orange gefärbt ist.

Standort: Die Pflanze ist anspruchslos an Boden und Standort und völlig winterhart (Winterhärtezone 5-7)

Hier mal ein Rezept für das typische Chinesische 5-Gewürze-Pulver:

2 Sternanis oder 1 ½ EL gemahlener Sternanis 
1 ½ TL Fenchelsamen 
5 cm Zimtstange oder 2 TL gemahlener Zimt 
½ TL Szechuan Pfeffer 
6 Knoblauch

Eigenschaften
Besonderes: Duftend
Blütenfarbe: gelb
Blütezeit: April
Boden: anspruchslos
Standort: sonnig bis halbschattig
Früchte: eßbar, dekorativ
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Xanthoceras sorbifolium Gelbhorn Xanthoceras sorbifolium
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Information zu den Größen

Welche Größen haben die Pflanzen?
Unter dem jeweils aktuellen Preis finden Sie die Topfgrößen der Pflanzen.

Wir haben Töpfe in den Größen 9cm, 11cm, 12cm, 1 Liter, 2 Liter, 3 Liter, 4 und 5 Liter Container.
Pflanzen, speziell Gehölze, wachsen sehr unterschiedlich - der eine Baum wächst in den, ersten Jahren bzw. im Topf nur langsam, der andere sehr schnell.
Man kann aber davon ausgehen, dass Pflanzen im

  • 9er Topf 1 bzw.2jährige Sämlinge oder Stecklinge
  • 11er Topf/ 12er Topf oder C1,5  im 3. Jahr umgetopft sind, und dann im nächsten Frühjahr in
  • 2 oder 3 Liter Container kommen.
  • Bestimmte Gehölze werden, wegen der langen Wurzeln, gleich in große Töpfe gesetzt, wie Quercus oder Aesculus
  • 20/30, 40/60 etc. bezeichnet die Höhe ab Topfrand (wobei hier zu beachten ist, dass die Pflanzen auch immer wieder geschnitten werden müssen)